Questi dolcetti sono davvero facili da realizzare e gustosissimi, farete davvero un figurone con la vostra famiglia e i vostri ospiti !!!

Ingredienti per 4 tortini:

•  burro: 80gr
• cacao in polvere amaro: 10 gr
• cioccolato fondente: 150 gr
• farina: 20 gr
• sale
• uova: 2 + 1 tuorlo
• vanillina: 1 bustina
• zucchero al velo: 90 gr

Procedimento:

• Mettere il cioccolato fondente tagliato in pezzi a sciogliere in un pentolino a bagnomaria, e in un altro pentolino il burro;
• nel frattempo mettere in una ciotola le uova, la vanillina, lo zucchero e sbatterle fino a che il composto non diventi chiaro e denso;
• togliere dal fuoco cioccolato fuso e burro e amalgamarli alle uova e continuare a sbattere. in ultimo unire farina e cacao;
• quando gli ingredienti saranno ben amalgamati imburrare e ricoprire di farina gli stampini di alluminio, poi riempirli per 3/4 e infornarli a forno già caldo a 180 °;
• dopo 10 minuti circa togliere gli stampini dal forno, lasciarli leggermente intiepidire e poi capovolgerli su di un piatto portata, cospargerli di zucchero a velo e servire!!!
  Consiglio:
  Potete servire questi deliziosi tortini di cioccolato accompagnandoli con del gelato alla crema o alla panna , oppure con dei  ribes o lamponi e panna semimontata! l'impasto dei tortini al cioccolato, appena messo negli stampini, può essere congelato e tenuto in freezer per diverso tempo; i tortini congelati sono un.ottima soluzione quando capiteranno all.improvviso ospiti a cena! Bastera metterli in forno, et voila.